Jesień w Wilanowie smakuje naturalnie

Październik zaprasza do kuchni. Na stole pojawiają się dynie, buraki i jabłka, a po powrocie do domu coraz chętniej wybieramy coś ciepłego. Z kilku jesiennych produktów można przygotować cały mały jadłospis: zupę na chłodny wieczór, sycący obiad i prosty deser. Oto trzy pomysły na zakupy w delikatesach Smak Natury.

Krem z pieczonej dyni i czerwonej soczewicy

Na 4 porcje: około 800 g dyni piżmowej, 150 g czerwonej soczewicy, cebula, 2 ząbki czosnku, kawałek imbiru, oliwa i pestki dyni.

Dynię pokrój, skrop oliwą i piecz około 30 minut w 200°C, aż zmięknie i lekko się zarumieni. W garnku podsmaż cebulę, czosnek i starty imbir. Dodaj wypłukaną soczewicę, pieczoną dynię oraz około 800 ml wody. Gotuj 15–20 minut, po czym zmiksuj na gładki krem. Podawaj z prażonymi pestkami dyni.

Kasza gryczana z burakami, kozim serem i orzechami

Na 4 porcje: 250 g kaszy gryczanej, 3–4 buraki, około 120 g koziego sera, garść orzechów włoskich, rukola i oliwa.

Buraki pokrój w niewielkie kawałki, skrop oliwą i piecz do miękkości. W tym czasie ugotuj kaszę. Połącz ją z burakami, rukolą i pokruszonym serem, a na koniec posyp orzechami. To danie smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i następnego dnia zabrane do pracy.

Pieczone jabłka z cynamonem

Na 4 porcje: 4 jabłka, garść posiekanych orzechów, cynamon, odrobina miodu lub syropu klonowego oraz jogurt naturalny do podania.

Z jabłek usuń gniazda nasienne. Wypełnij je orzechami wymieszanymi z cynamonem, ułóż w naczyniu i piecz około 25 minut w 180°C. Przed podaniem dodaj odrobinę miodu i łyżkę jogurtu. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Jeden koszyk, wiele możliwości. Dynię można wykorzystać także do pieczonej sałatki, soczewicę do sosu, a pozostałe jabłka dodać rano do owsianki. Produkty do jesiennego gotowania czekają w delikatesach Smak Natury w Miasteczku Wilanów przy al. Rzeczypospolitej 27 oraz na Zawadach przy ul. Sytej 120.

Delikatesy

Miasteczko Wilanów

al. Rzeczypospolitej 27

Delikatesy

Wilanów - Zawady

ul. Syta 120